logo
welcome
  • Website
  • Catalog
donate
twitter  facebook  pinterest  flickr  instagram

Programa de lectura para adultos: recomendaciones en español

Adult Summer Reading Program: Spanish books

Novelas y recetas recomendadas por nuestro equipo.

book jacket

Comidas USA: Una Colección Esencial de Recetas Clásicas y Reconfortantes de Estados Unido by Yvan D. Lemoine

En este libro encontrara una colección de recetas tradicionales y comida reconfortante que se originan en los Estados Unidos. Incluye recetas de bebidas, desayunos, almuerzo, platos principales, aperitivos, salsas, sopas y mucho más. Incluye fotografías a color.

recetas

book jacket

Nueva gran cocina mexicana: una selección del más fino arte culinario by Martha Chapa

Desde el Río Bravo hasta el Río Suchiate, México cuenta con una enorme riqueza culinaria. La cocina chiapaneca, veracruzana, oaxaqueña, michoacana, norteña, entre muchas otras, forman un gigantesco mosaico de colores, formas y exquisitos sabores. Este libro es un recuento de esa tradición culinaria, pero va más allá: aquí se reúnen, por primera ocasión, las recetas más actuales y aceptadas por los más exigentes paladares del mundo. Con una inteligente y amena presentación a cargo de Laura Esquivel, autora del bestseller internacional "Como agua para chocolate", cuya novela rinde tributo a la cocina mexicana, en las paginas de esta obra encontrara recetas para preparar entradas y botanas, arroces, aves y carnes, pescados y mariscos; sopas y caldos, especialidades, frijoles y huevos, salsas, dulces, bebidas y otras delicias. Cuenta asimismo con equivalencias y glosario para facilitar la obtención de los ingredientes y la preparación de los platillos.

recetas

book jacket

Con sólo 5 ingredientes by Rachel Lane

Recetas hechas con solo 5 ingredientes, deliciosas, faciles y rápidas.

recetas

book jacket

Saber comer: 64 reglas básicas para aprender a comer bien by Michael Pollan

Una guía sencilla para comer de manera inteligente. Comer no tiene por qué ser tan complicado. En esta época de dietas milagrosas demasiado elaboradas y consejos contradictorios sobre salud y nutrición, "Saber comer" nos ofrece 64 reglas básicas para nuestra alimentación diaria.

nutricion

book jacket

Preparada para el by Maureen Child

Durante años, Rose Clancy había soñado con Lucas King, el mejor amigo de su hermano, pero para ella era territorio vedado. Así que Rose supo mantener las distancias hasta que la casualidad hizo que Lucas la contratara para impartirle clases de cocina privadas y nocturnas; y la pasión que existía entre ambos no tardó en prender. Lucas era un hombre adinerado, poderoso y autoritario que conducía su vida como dirigía su empresa y Rose sabía que el interés que mostraba por ella no podía ser tal, pero la hacía sentirse deseada. Por eso, fueran cuales fueran los secretos que acabaran por desvelarse, Rose estaba más que preparada para Lucas King.

romance

book jacket

La Sociedad Literaria y del Pastel de Cáscara de Papa de Guernsey  by Mary Ann Shaffer

La escritora Juliet encuentra el argumento para su próximo libro en un grupo literario que sobrellevó la ocupación nazi organizando reuniones de lectura sobre novelas clásicas, siempre alrededor de un pastel de cáscara de papa.

Segunda guerra mundial/ficcion historica

book jacket

Las francesas no engordan by Guiliano, Mireille

Elegante, convincente, sabio, gracioso... y oportuno: así es este nuevo libro que no te obliga hacer dieta, pero que podría cambiar tu manera de pensar y de vivir de manera radical.

nutricion

book jacket

Como Agua Para Chocolate by Laura Esquivel

Una novela sorprendente, inolvidable, cuyo tema gira en torno a un amor imposible para cuya consecución la protagonista recurrirá a las artes culinaras. Bajo la apariencia de un folletín por entregas y encabezando cada capítulo con una receta, esta historia mágica convierte la gastronomía en un código de sensualidad cargado de penetrantes aromas y de colores deslumbrantes. Tita es la pequeña, vive en un rancho con sus hermanas y sus sirvientas, y pese a saberse condenada a no poder gozar del amor por tener que hacerse cargo de su madre, no renunciará a Pedro. Él también la ama, pero se casará con su hermana Rosaura para poder seguir cerca de ella. Tita se refugia en la cocina y se entrega a la elaboración de platos mágicos capaces de transformar las emociones y el comportamiento de quienes los prueban, a la espera de que su trágico destino se cumpla.

romance

book jacket

La Tacopedia by Deborah Holtz

Recetas y tipos de tacos, entrevistas con grandes taqueros, dónde encontrar un buen taco y las más deliciosas salsas.

recetas

book jacket

Encuentro de Dos Fogones by Paco Ignacio Taibo I

Apasionado de la gastronomía y armado por un talento literario indiscutible, Paco Ignacio Taibo emprendió en "Encuentro de dos fogones" la aventura de narrar cómo nació lo que hoy conocemos como cocina mexicana. El autor recorre con gozo el mestizaje que un día comenzó de la mano de Moctezuma, repentinamente se topó con Hernán Cortés y España, terminó por dejarse envolver por los seductores aromas orientales que acompañaban a los barcos de China, y con ello crear uno de los grandes patrimonios gastronómicos de la humanidad.

historia cocina mexina

book jacket

Breve historia de la comida mexicana by Jesus Flores Y Escalante

De manera amena, este libro da cuenta de la evolución culinaria de México, desde la época prehispánica a nuestros días, pasando por el mestizaje virreinal que produjo gran parte de los platillos que todavía dan identidad a la cocina mexicana. Incluye un capítulo especial sobre los tacos y las tortas y otro sobre la gastronomía poblana.

historia cocina mexina

book jacket

Tapas by

Útil tanto para cocineros noveles como experimentados, esta guía accesible y espléndidamente ilustrada provee instrucciones detalladas para recrear con éxito este esencial plato de la cocina española.

recetas

book jacket

Atlas Ilustrado de Vinos del Mundo by

El vino posee la capacidad prácticamente ilimitada de la sorpresa. No hay dos iguales; algunos dicen que tampoco hay dos botellas iguales. Este libro está destinado a aquellos que ya disfrutan bebiendo vino pero desean adquirir un mayor conocimiento acerca de sus lugares de elaboración, sus componentes y el significado de sus confusas etiquetas. La primera parte trata sobre los principios de la cata, cómo conservar y servir el vino o qué alimento le conviene y cuál no. En la segunda parte se exponen las variedades de uva más importantes empleadas internacionalmente y se hace un recorrido por las regiones vinícolas del mundo.

vinicultura/historia del vino y su elaboración

book jacket

Pstres y dulces para dummies by Eva Arguiñano

Si eres un goloso incorregible, un cocinero con mucha curiosidad ó si te encanta sorprender a tus invitados sin pasarte todo el día en la cocina, este libro te va a encantar. Tartas, galletas, helados, dulces variados y las maravillosas frutas. En este libro, esta popular maestra repostera te explica con su simpático y fresco estilo, 200 golosas recetas para chuparse los dedos. No vas a necesitar esos extraños ingredientes exóticos que no encuentras en ninguna parte; aquí, sólo lo que todo el mundo puede encontrar en su tienda habitual

recetas de postres y reposteria

book jacket

Helados, chocolates, yougures, espumas, mousses y smoothies by

Los helados son una invención antiquísima de los chinos. Desde entonces, no han dejado de crearse delicias dulces y cremosas: yogures, espumas, mousses, y los últimos en aparecer, los liquados. En este libro descubrirá que es posible elaborarlos en casa de manera sencilla y con los ingredientes más sanos.

recetas de postres frios

book jacket

Mindfulness y alimentación by Susan Albers

Es muy común comer de un modo incontrolado y desequilibrado. Si en alguna ocasión has seguido comiendo aún después de sentirte saciado ó te has dejado llevar por un sentimiento de culpa al guiar tu dieta, sin duda has experimentado una alimentación inconsciente. Desengañémonos, decidir lo que hay que comer es muy difícil. A través de la práctica del mindfulness, Susan Albers nos descubre las claves para una relación sana con la comida. Este libro te ayudará a seguir una alimentación sensata. Las sensaciones y emociones que señalan cuándo estás saciado, hambriento o simplemente deseas comer algo delicioso son una compleja combinación de sentimientos corporales y emocionales, y si te muestras atento y sensible a estas claves, tu alimentación será sana, controlada y convenientemente regulada.

habitos alimenticios, aspectos religioso budista, filosofia alimenticia

book jacket

Chocolate bio: sanas tentaciones by Laurence Salomon

Bizcochos, mousses, brazos de gitano, fondants y trufas. El autor propone en este libro lo sano que es comer chocolate naturalmente sin aditivos ni sustancias que lo conviertan en un producto hiperglucémico. Este libro contiene diversas recetas de chocolate sanas, diferentes y sorprendentes, sin perder de vista la salud y la figura. Chef de cocina y naturópata, Laurence Salomon demuestra en este libro que la asociación de chocolate con ingredientes ecológicos sanos y ligeros permite disfrutar de todo el placer de la buena mesa a la vez que cuidamos de nuestra salud.

postres de chocolate